กินเจ

ไหนๆช่วงนี้ก็เป็นเทศกาลทานอาหารเจ เลยอยากให้ความรู้ดีๆเกี่ยวกับคำว่า "กินเจ"
"กินเจ" ผมเชื่อว่าหลายๆคนรู้จักคำนี้เป็นอย่างดี หลายๆคนเชื่อว่ามันเป็นเรื่องของการทำบุญ การไม่ทานเนื้อสัตว์ แต่มีใครที่รู้ความหมายจริงๆของการกินเจบ้าง วันนี้ผมจึงอยากนำเสนอบทความหนึ่งที่ไปอ่านเจอมา ลองดูกันเลยครับ
ความหมายของคำว่า "เจ"
คำว่า "เจ" ในภาษาจีนมีความหมายทางพุทธศาสนาฝ่ายมหายานว่า "อุโบสถ" คำว่า "กินเจ" ตามความหมายที่แท้จริงคือการรับประทานอาหารก่อนเที่ยงวัน ดังเช่นที่ชาวพุทธในประเทศไทยถือ "อุโบสถศีล" หรือ "รักษาศีล 8" จะไม่รับประทานอาหารหลังจากเที่ยงวันไปแล้ว แต่เนื่องจากการถืออุโบสถศีล ของชาวพุทธฝ่ายมหายานไม่กินเนื้อสัตว์ จึงนิยมเรียก "การไม่กินเนื้อสัตว์" ไปรวมกันคำว่า "กินเจ" ซึ่งเป็นการถือศีลไปด้วย ในปัจจุบันผู้ที่รับประทานอาหารทั้ง 3 มื้อ แต่ไม่กินเนื้อสัตว์ก็ยังคงเรียกว่า "กินเจ" ฉะนั้นความหมายก็คือ "คนกินเจ" มิใช่เพียงแต่ไม่กินเนื้อสัตว์ แต่คนที่กินเจ ยังต้องดำรงตนอยู่ในศีลธรรมอันดีงาม มีความบริสุทธิ์สะอาด งดงามทั้งกาย วาจา ใจ เป็นการถือศีลบำเพ็ญธรรมไปด้วยพร้อมกัน เช่นนี้แล้วจึงจะเรียกว่า "กินเจที่แท้จริง" ดังนั้น คำคล้องจองที่เราได้ยินอยู่เสมอ คือ "ถือศีลกินเจ" จึงนับว่ามีความหมายสมบูรณ์ครบถ้วนอยู่ในตัวเองแล้ว

ที่มา http://www.banfun.com/culture/je01.html

To-Sit Pier 92

ร้านTo-Sit Pier 92

ร้านนี้เหมาะมากสำหรับดินเนอร์ กับคู่รักมาก

ด้วยบรรยากาศที่ค่อนข้างโรแมนติค ริมน้ำเจ้าพระยา

มีดนตรีให้ฟังสบายๆสไตล์อคุสติค ในส่วนของที่รับประทานอาหาร

ยื่นลงไปสู่ลำน้ำเจ้าพระยา ทำให้มองเห็นขอบฟ้ากว้าง

ถ้าคุณไปตอนช่วงเวลาที่พระทิตย์กำลังจะลับขอบฟ้าจะเป็นภาพสวยงามมากครับ

สิ่งที่เด่นที่สุดของร้านTo-Sit Pier 92 คือ Lover Room

อยู่ในประภาคารสีขาวห้องส่วนตัวที่คุณสามารถนั่งรับประทานอาหารกับคู่รักพร้อมบรรยากาศโรแมนติค

ที่อยู่ ซอย จรัญสนิทวงศ์ 92 เขตบางพลัด กรุงเทพ

โทรศัพท์ 02-8791717

เวลาเปิด-ปิด 16.00 น.-01.00 น. ทุกวัน

www.tosit.com

ร้านอาหารดวงดี ชายหาดบางแสน

เมื่อวันที่ 6-7 ก.ย. ผมได้มีโอกาสเดินทางไปทำกิจกรรมกับมหาลัยที่บางแสน และได้มีโอกาสแวะทานอาหารร้านริมทะเลร้านหนึ่ง และมีชื่อว่า ดวงดี บรรยากาศร้านโดยรวมค่อนข้างธรรมดาไม่ดูหรูหราอะไร เมื่อผมเดินทางไปถึง ก็มีอาหารจัดวางไว้ให้แล้วเพราะการเตรียมให้ของทางมหาลัย หน้าตาของเจ้าอาหาร
ต่างๆ ที่วางบนโต๊ะเนี่ย ไม่ได้ดูธรรมดาเหมือนลักษณะของร้านเลยครับ น่ารับประทานเป็นอย่างมาก รสชาติโอเคมากครับ บวกกับลมทะเลโชยๆทำให้เกิดบรรยากาศแบบสบายๆขึ้นมา เอาหละครับไม่พูดมากแล้วลองไปดูหน้าตาของอาหารเหล่านั้นดีกว่า

โฉมหน้ากับข้าวที่แสนน่าทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ยำรวมมิตรทะเลเห็นแล้วน้ำลายไหล

อันนี้จานเด็ดครับกุ้งทอดหมึกทอด

อาหารไทยยอดฮิตต้ำยำกุ้ง

รักกิน..รักสุขภาพ

ลองมาเปลี่ยนบรรยากาศกันบ้างนะครับ ถ้าคุณเบื่อหน่ายอาหารเดิมๆร้านแบบเดิมวันนี้ผมขอแนะนำเว็บไซต์http://www.yourhealthyguide.com/ เว็บนี้มีร้านอาหารแนวสุขภาพมากมายที่ทั้งน่ารับประทานและได้ประโยช

เนื่องจากอาหารที่ดีนั้นส่งผลต่อร่างกายให้มีสุขภาพที่ดีตามไปด้วย ผมจึงขอแนะนำให้ทุกท่านได้ลองไปเยี่ยมชมในเว็บไซต์นี้ เพราะนอกจากจะมีร้านอาหารต่างๆมากมายที่ทางเว็บไซต์ นำมาแนะนำ ยังมี ข้อมูลที่น่าสนใจด้านสุขภาพ อาหารการกิน แหล่งที่ท่องเที่ยว ลองเข้าไปแวะชมดูนะครับ

5 ร้าน ของกินเล่นที่ชาว มกค. ไม่ควรพลาด !!!

ลองได้เดินดูรอบมหาลัยเราจะพบว่ามหาลัยหอการค้าไทยนั้นของกินเยอะแยะไปหมดเลือกกันไม่ถูกเลยก็ว่าได้ว่าอยากทานอะไร เราจึงขอนำเสนอ ร้านเด็ดๆเป็นตัวอย่างให้ชาวมกค.ได้ลิ้มลอง ของกินเล่นแสนอร่อยแต่เรียบง่ายก็ดูนะครับ

1. หมูย่างเลิศรส - คาดว่าทุกคนคงรูจักกันดีเพราะ ตั้ง อยุ่ ข้างๆ ร้านสะดวกซื้อแฟมิลี่มาร์ท และรู้กันดีว่าเจ้าของร้านเป็นป้าของจั๊กจั่รดาวเด่นประจำมหาลัย ร้านนี้อยู่มานานแล้วครับ และด้วยรสชาติที่อร่อยทำให้ขายดีมากๆ ลองไปชิมกันดู

2. ร้านลูกชิ้นทอด - อร่อยมากครับ ร้านนี้ เห็น วันๆนึงขายได้เยอะมากทีเดียว มีนักศึกษารอซื้อกันเยอะมาก ราคาก็ไม่แพง ของว่างแบบนี้ใครจะอดใจไหว

ร้านตั้งอยู่บริเวณหน้ามหาลัยเลยร้านคอฟฟี่เวิลไปนิดเดียวครับไปลองกันดู

3. กล้อวยทอด - นอกจากจะขายกล้วยทอดแสนอร่อยแล้วยังมีผักทอดอีกหลายชนิดให้ลอง ตั้งแต่ แครอท ข้าวโพดอ่อน เห็ด หอมหัวใหญ่ แถมคนขายยังอัยาศัยดีอีกด้วย ร้านตั้งอยู่หน้าร้านสะดวกซื้อ 7-11 ลองแวะไปครับไม่ผิดหวัง

4.ไอสครีม - เคยได้ยินคำว่าแข็งคารูมั้ยครับอันนี้ทั้งแข็งทั้งเย็นแถมอร่อยอีกด้วย มีกันหลายรสชาติ มากๆ ด้วยความหลากหลายนี้สามารถซื้อคะแนนจากสาวๆและหนุ่มไปได้เยอะเลยทีเดียว ร้านอยู่ตรงข้ามปั้มบางจากครับ

5.ไอซ์ทวิสเตอร์ - อีกหนึ่งเมนูคลายร้อนที่หาซื้อง่ายเพราะตั้งอยู่ตรงศูนย์อาหารใหม่ และมีให้เลือกหลายแบบ ลักษณะคล้ายน้ำผลไม้ปั่นมีให้เลือกหลายรสชาติรับรองหายร้อนแน่นอนครับ

Wait'For..... รอทำไม

ใครก็รู้จักกันดีสำหรับแหล่งชอบปิ้งที่ใหญ่สุดใน กทม. และดังที่สุด เป็นที่ที่รวมสินค้าทุกรูปแบบที่คุนต้องการ ที่เราจะกล่าวถึงคือสวนจตุจักร ที่มีสินค้าหลายประเภทตั้งแต่เสื้อผ้ายันของประดับบ้าน รวมไปถึงสัตว์เลี้ยง แต่แน่นอนถ้าพูดถึงของกิน ในบริเวณสวนจตุจักรก็มีหลายร้านเช่นกัน แท่เราจะนำมาแนะนำคือก๋วยเตี๋ยวน่องไก่ตุ๋นเจ้าอร่อยที่ไคหลายๆคนชอบและแนะนำผมให้ทาน ผมจึงนำมาเสนอ โดยมีชื่อร้านเก๋ๆ ว่า Wait'for ยืนรอ ทที่ร้านแบบนี้คงเป็นเพราะว่าเวลากลางวันคนจะรอทานกันเยอะมากจนต้องยืนรอกันเลยทีเดียว หลังจากที่ผมได้ลองสั่งบะหมี่น้ำมาชิมแบบเซิฟๆ 1ชาม ก็ ต้องยอมรับครับว่าคุ้มการรอคอยเพราะ น้ำซุปกลมกล่อมอีกทั้งเนื้อไก่ตุ๋นเปื่อยได้ที่มาก ไม่ผิดหวังเลยครับ แล้วคุนหละจะรออะไรถ้ามีโอกาสก็แวะเข้าไปชมนะครับ เข้าทางประตู 3 เเล้ยวซ้ายตรงไปเรื่อยจะเจอร้านครับอยู่ทางซ้ายมือ

ร้านจุฑารส

ร้านอาหารแสนอร่อยอีก1ร้านนะครับ ร้านนี้ชื่อว่าจุฑารส หลายๆคนคงรูปจักกันดี เพราะ ร้านนี้มีมานานแล้ว และยังมีหลายสาขา

สำหรับอาหารขึ้นชื่อของร้านนี้จะเป็นอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวเพราะลูกชิ้นของที่นี่ขึ้นชื่อมากครับเคี๊ยวแล้วเด้งในปากเหมือนปิงปองดูเว่อมั้ยครับแต่อร่อยจิงนะครับแนะนำ นอกจากอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวแล้วทางร้านยังมีอาหารทั้งไทยและยุโรปให้เลือกทานได้หลากหลายตั้งแต่ข้าวผัดกระเพราะแบบไทยๆยันสปาเก็ตตี้แบบยุโรปเลยทีเดียว ภายในร้านตกแต่งได้เก๋มากครับบรรยากาศน่านั่งมาก เอาเป็นว่าถ้ามีโอกาศก็ลองไปทานกันดูนะครับ